煮糙米飯變好吃的小秘訣〈轉貼文〉 煮糙米飯變好吃的小秘訣 食用糙米帛琉的人少,主要是因為一般人為糙米的口感不好,其實糙米也可以變得好吃又營養,只要多經過一個小的步驟。糙米是可以發芽的,發芽的米養分更多。由於糙米可以發芽,所以是一種「活的米」,而白米則是死的米。糙米在煮食之前先將米泡水四至八小時,稱為催芽動作。而在煮的時候,於電鍋裡放一小茶匙的油及鹽巴,因當鋪為油會使得米的纖維軟化,口感會變好,而鹽巴則可增加甜度,糙米也就變得好吃了。 催芽動作催養分糙米的浸泡過程其實很重要,因為在過程中,稻米內的養分會開始活化、轉換,通過浸泡,所有養分都會成倍數增加。經過「催芽動作」的發芽米,養分又比糙米本身多出許多,其中的「r-氨基丁酸」養分,就是白米的十貸款一倍之多。其實糙米像是睡著了的米,需要「被喚醒」。一旦喚醒,養分就會因為轉換而變得更高。不僅如此,經過浸泡催芽之後的糙米,吃起來也是一樣的柔軟可口。 好吃的糙米有方法日本人在煮糙米飯時,都會在鍋中加一點蜂蜜或是備長炭,這樣也會讓風味更好。如果預算足夠的話,不妨買一個具有「催芽動作」的電借錢鍋,這樣會比自己浸泡的口感更好,而且不用自己花時間浸泡。煮糙米時,要多放半杯水。譬如說四杯米,就放四杯半水。一般來說,用電子鍋煮的糙米比較好吃;如果是用大同電鍋來煮,則必須在電鍋跳起來之後,要再倒半杯水下去再煮一次。要吃到好吃的糙米飯其實並不難。 文來自網路 如有侵權請告知 我會馬上刪除房屋二胎

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  • Sep 17 Tue 2013 09:27
  • 珍愛

珍愛世間最平凡又最珍貴,最易被忽視又最令人後悔的就是" 時間"。每個人都會經歷「生、老、病、死」,那就要看看自己是如何看待、運用 " 時間 "。如果能發憤圖強、努力學習、花店培養 " 珍 " 惜 、 " 愛 " 惜光陰的好習慣,相信人生會過得更有價值。古人說:「一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰」。我生待明日,明日何其多。 把握當下,莫等待。 一個今關鍵字天勝過二個明天。 把握時機 , 當機立斷。 時間便是生命。 把握當下,當下的希望才會更大。 人要懂得珍惜: 不要為昨日的不幸而歎息。 不會為昨日的錯誤而惋惜。  會利用 " 時間 " 網站優化的人容易成功。  " 把握 " 是無價的珍寶,失去了才發覺可惜。 記得把每一天都當作是嶄新的一天。 同時將每一天當作是最後的一天。 若要心中少有遺憾,讓自己的生命更有價值,更有意搜尋行銷義,就必須把握當下," 珍愛時間 ",珍惜美好的時光! 

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太極與站樁太極拳應該有下列4個特點﹕ 轉載自: 健康太極 ■ 具養生之效﹔ ■ 具有極強的防禦功能﹔ ■ 練拳時有「飄飄然」的感覺,令人非常享受﹔ ■ 即使不再鍛煉了,養生和防身功能仍能一直保持,像鑽石一樣永久保值。 真正太極 練柔得剛 由於人習慣用力,所以在練習太極時,身體和手就自然不能放鬆,肌肉限制了骨骼的自然運動,真正的太極,肌肉及筋都不用力,完完全全掛在骨架之上,記者訪問太極師傅鍾文淵展示何謂真太極。 鍾文淵激請記者大力地用腳踢他的小腿,攝影記者最初有點猶豫,在鍾文淵鼓勵下,記者使勁地踢上一腳,鍾文淵站著絲毫不動,記者雖口說不痛,事後卻形容自己好像踢在一條電燈柱上。 吳汝華形容,這就是太極拳的「練柔得剛」。 站樁 每天必做功課 鍾文淵指出,站樁是一種「立禪」,姿勢不宜太低,鼻尖、膝尖和大腳趾尖成一直線,站樁時盡支票借款量把全身肌肉放鬆,是初學者最重要的課題,當肌肉慢慢放鬆時,骨骼的感覺就會慢慢出現,感覺自己全身肌肉都放鬆,掛在骨骼上,而全身重量灌注在湧泉穴(腳底)的感覺愈來愈明顯,直至湧泉穴像湧出一股清泉,經脊椎直達百會(頭頂),就是太極入門的開始。 他指出,太極站樁對身體健康十分非常重要,但很多人不明白而忽視,他建議,站樁應列為每天必做的功課。 作用﹕鬆弛靜心 提升免疫力 ■ 站樁時,腳的重心落在腳底湧泉穴,這是一個很重要的穴道,是人身氣機的交集點,時常加以壓力可激發全身興奮自律,登山遠足,慢跑亦能激發湧泉穴。 ■ 站樁數十分鐘,過程頗為單調,所以站樁是一種耐心和毅力的磨練,對安靜心靈及穩定情緒有莫大益處。■ 站樁時,身體處於穩定狀態,呼吸趨於自然,肌肉放鬆,血液循環改善,因而加速新陳代謝。 ■ 身體及精神緊張會令免疫系統受抑制,站樁可以鎮靜心神,強化免疫系統功能。 ■ 站樁不可提肛,要放鬆全身信用貸款肌肉。 ■ 剛吃飽不要站樁,最少要相隔1小時。 ■ 站樁時有便意,就應暫停一下,解決完再站,不可憋忍。 ■ 站樁作為功夫鍛煉,大約站30分鐘﹔站樁作為治病,則要站上30至60分鐘,站至流汗。 ■ 初站時體力不支,可分階段來站。 ■ 站樁不是蹲馬步,全身不可用力,腿部力量亦要卸去。 ■ 站樁時腳底感到燙熱,必須忍耐,腳底熱力會流遍全身,讓身體大量排汗。 ■ 站完可喝溫開水,但不可喝冰水,不可吹風扇、冷氣﹔最好將身體擦乾,讓汗水自然收乾才沐浴。■ 站樁處要通風,站時不可邊吹電扇或冷氣。 ■ 呼吸要自然,不可控制呼吸,只要做緩緩深吸慢呼的動作,毋須氣貫丹田。 ■ 站樁可隨時開始,隨時停止。 中風病人 練習站樁 恢復活動力訪問當日,麥先生獨自從粉嶺乘車到土瓜灣,右半邊身受中風後遺症影響,仍有點僵硬,但與一年前剛中風的身體狀況比較,已判若兩人。 麥先生在去年6月中風入院,一個月後出院,即使由兩名兒子分別在左右兩汽車貸款旁支撐,他亦無法站立,也沒法抬起右手右腳,一切起居生活都要別人貼身照顧。家人送他回內地接受針灸治療,治療一個月後,在家人攙扶著還勉強可以站立。 「剛出院時,我常常嘗試用右腳站立,跌倒了好幾次,眼鏡也跌爛了。」 去年8月開始學習太極拳,由太太攙扶著站樁,每天站40分鐘,然後開始起式…… 「開始站樁後,睡得較安穩。」 磨練體力與意志 別小覷看似簡單的站樁,當中所需要的體力和意志力,對一個中風病人來說,絕對不容易,難得麥先生康復的意志很堅決,每天咬緊牙關練習,慢慢地,他毋須太太攙扶,可以自己站樁,右手右腳可以提起來,開始用拐杖步行,可以自己洗澡、執筆、拿筷子……到今時今日,麥先生已毋須太太陪伴,亦不要拐杖輔助,便能獨自從粉嶺乘車到土瓜灣。 醫學研究證實 耍太極 優點多太極對身體的好處,近年頗受關注,經國內外不少學術機構的研究,其優點已獲肯定﹕ ■ 香港理工大學康復治療科學系用了年半時間及近銀行利率百萬研究經費,選了48名65歲至約70歲、有運動習慣的老人進行測試,結果發現有耍太極的長者,身體搖晃情況較少,平衡力較佳,自信心指數亦明顯較沒有耍太極的長者高。 ■ 香港大學一項研究顯示,太極可顯著紓緩長者的抑鬱徵狀,長者習太極後,胃口、睡眠質素都有改善,愁緒、感到提不起勁的頻率減少,孤單感亦降低了,自我感覺得到改善。整體上,抑鬱情緒出現的頻率減少近七成。沒有練太極者,抑鬱情況持續。■ 美國加州大學神經心理研究所曾向36名平均70歲、年輕時曾出水痘的長者進行研究,一半人每周參加3次太極班,其餘人生活如常,15周後發現,練太極者身體的免疫細胞T-cells增強了五成。T-cells有助對抗「生蛇」的元兇——帶狀疹病毒。 ■ 台大醫院復健部研究指出,75歲老人接受太極訓練1年後,心肺功能、肌力、平衡與循環都明顯進步;男性最大攝氧量可增加16%、女性可增加21%,體能提升至與50歲時相若,跌倒的情形亦大大減少。 轉載自: 機車借款健康太極

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